Libro ideato per celebrare un luogo magico e la sua natura incontaminata: centinaia di pietre scolpite ad una ad una, secondo la sapiente arte degli antichi maestri pietrai, che danno forma a un eremo in cui la vita è scandita dai tempi di un monastero – in cui si coltiva un orto. Un omaggio a chi ha dedicato forza, e sensibilità nel comporre piatti autentici, genuini, frutto della terra e del lavoro dell’uomo.
